Bahan Lapisan Taro
Cara membuat
Larutkan bubuk taro, tepung maizena dengan sedikit susu cair, aduk rata. Dalam
panci, Campurkan susu, bubuk agar-agar, gula pasir, lalu panaskan. Masukkan
campuran bubuk taro tadi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Tuang ke dalam
cetakan puding yang telah dibasahi dengan air. Sisihkan.
Bahan Lapisan Oreo
- 700 ml susu cair full cream (me: 200 ml whipcream cair + 500 ml susu cair)
- 1 bungkus agar agar swallow
- 50 gram gula pasir
- 30 gram oreo crumbs
- 1 sdt tepung maizena
- 1 kuning telur
- 1 sdt vanilla pasta
Cara membuat
- Dalam panci, campurkan susu, bubuk agar2, gula pasir. Di wadah terpisah, campurkan maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, aduk rata.
- Panaskan campuran susu dan agar bubuk hingga berbuih dipinggiran panci, ambil 1 centong adonan, campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat, lalu segera masukkan ke dalam larutan agar agar tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan Api, masukkan oreo crumbs. Aduk.
- Tuang ke atas lapisan taro yang sudah cukup mengeras. Dinginkan. Sisihkan.
Bahan Lapisan Ovaltine
- 700 ml susu cair full cream (me: 200 ml whipcream cair + 500 ml susu cair)
- 1 bungkus agar agar swallow
- 40 gram gula pasir
- 100 gram bubuk ovaltine
- 30 gram coklat bubuk
- 1 sdt tepung maizena
- 1 kuning telur
- 1 sdt vanilla pasta
Cara membuat
- Dalam panci, campurkan susu, bubuk agar-agar, gula pasir, ovaltine dan coklat bubuk . Di wadah terpisah, campurkan maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, aduk rata.
- Panaskan campuran susu dan agar bubuk hingga berbuih dipinggiran panci, ambil 1 centong adonan, campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat, lalu segera masukkan ke dalam larutan agar agar tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan Api.
- Tuang ke atas lapisan oreo yang sudah cukup mengeras. Dinginkan. Sisihkan.
Posting Komentar